Аромат гречишного чая запоминается и имеет оттенок мягкой сладости, напоминает ноты ванили, цветов и аромат белых семечек. Помимо интересного вкуса напитка, богатого витаминами и микроэлементами.
Чайный лист обрабатывают по технологии зеленого чая, сворачивают в маленькие жемчужинки, их прожаривают и высушивают. А к июлю, когда начинает цвести жасмин, их ароматизируют свежими цветами жасмина.